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“为啥？”陆衍道。

“人家自行车都是两个轮的，加两个辅助轮，看着像小孩骑的。”陆安道。

江乔乐了，“你们不就是小孩吗？”又道，“不给拆，拆了就不让你们骑自行车上学了。”

万一掌握不了平衡摔了，还有两个辅助轮帮着撑一撑，没有辅助轮，摔得可惨了，估计膝盖都要淤青出血。

这是她最后的底线。

陆安撅嘴，“那行吧。”又道，“那等我上了初中，你得同意我把辅助轮给拆了。”

“等你上了初中。”陆衍道，“这小自行车你都不一定坐得下了。”

毕竟是儿童自行车，再过几年，三小只个头一窜，估计也就只有陆珊能骑得上这两辆儿童自行车。

五月二十号，一早，江乔去了学校食堂。

刚到，就有一个圆圆脸的小姑娘迎了上来，脆生生地道，“江厨师长。”

这是今年新入职学校食堂的采纳小赵，办事挺细心的。

江乔点头应了声，“小赵。”又问她，“上回我让你统计的事，咋样了？”

小赵闻言，赶紧从怀里掏出笔和本子，正色道，“上回厨师长你让我对食堂各项食材的消耗做统计，我做了一个表格……”

江乔扫了一眼，跟她估计的大差不差。

小赵瞅了江乔两眼，面上有些犹豫。

“没事，你说。”江乔笑道。

小赵抿抿嘴，“除此之外，我还跟后勤的帮工阿姨们问了问，发现……”她犹豫了一会，还是道，“发现食堂的剩饭多了不少。”

说完，她紧张地摆摆手，“江厨师长，你别误会，我可不是说你做饭不好吃的意思。”

心酸

江乔笑：“我知道。”

小赵松了一口气, 还好江厨师长通情达理，要是换做李大厨和万大厨，非得给她骂个狗血淋头不可。

江乔道, “小赵, 你详细说说。”

小赵组织了一下语言, 缓缓道，“上次江厨师长你让我统计一下厨房食材的消耗情况, 我心血来潮，把食堂剩饭的情况也统计了一下, 发现从四月份开始, 剩饭就一天比一天多。”

江乔：“剩的是米饭还是菜？”

小赵想了想, 笃定地道, “剩的都是米饭。”每次看到白花花的大米饭扔进泔水桶里, 她都十分心疼。

江乔笑道，“那你觉得是为什么呢？”

其实小赵来找江乔之前，就思考过这个问题，所以江乔一问，她便已经有了腹稿，小心翼翼地道, “我觉得是食堂负责打饭的打饭工, 打的米饭分量过多了，所以才导致有剩饭。”

“不错。”江乔不吝夸奖地赞道, “来咱们食堂吃饭的学生, 有育红班的，有小学的, 还有初中和高中的，学生们年龄不一样, 饭量自然也不同，但据我观察，打饭工给不同的学生，打的饭分量是一样的，试想，一个育红班的学生，如何能吃得下高中生分量的饭呢？”

小赵听得连连点头，恨不得掏出小本本和笔把江乔说的每一句话都记下。

小赵是个心明眼亮的姑娘，她确实看出了问题，但这还不够，江乔又道，“你刚才说，从四月份开始，剩饭就一天比一天多。”

“对。”小赵也是做了统计的。

江乔：“岛上从四月份开始，天气就一天比一天热。”

“哦！”小赵恍然大悟道，“天气热了，大家胃口自然不好。”

“嗯。”江乔道，“而且咱们食堂做的都是干饭，天气一热，干饭，尤其是刚蒸好的干饭，自然难以下咽。”

小赵为难道，“可是如果换成稀饭，就很容易馊，也没干饭方便。”

“这个不急，主要还是先得解决打饭工打饭分量的问题。”江乔道，“这个由你去跟她们协调。”

小赵连连点头，拔腿就走。

送走小赵，江乔也开始琢磨起来。

现在食堂剩饭变多，不光是因为她刚才跟小赵说的那两种原因，还有一个重要的原因是，小孩儿都喜欢吃菜，不喜欢吃米饭，哪怕米饭分量打少了，也会有挑食的小孩，只愿意吃菜，不愿意吃米饭。

尤其是她把菜做的这么好吃，多的是小孩只挑菜吃，不吃饭了。

她偶尔去食堂巡视一圈，经常能看见，桌上还没收拾的餐盘里，菜吃得干干净净，只剩下菜汁，米饭倒是剩了一大坨，无人问津。

那如何让米饭也变得好吃呢？

江乔带着这个疑问回了家。

吃晚饭的时候，江乔就问三小只，“你们喜欢吃啥样的米饭。”

陆安掰着手指头数，“白米饭，红米和紫米的也好吃。”他说的都是江乔做过的。

红米和紫米都稀罕，久久才做一次，是上回江乔去米站买米，看到有卖，就买了一小袋回来，给三个娃儿换换口味。

红米煮粥，吃起来带着一股子别样的米香味。

紫米蒸干饭，口感和普通的白米饭其实差不多，就是更硬更有嚼劲一些。

这两种米，一斗能换三斗白米。

所以家里也不常做。

若是用紫米和红米代替学校食堂物美价廉的白米饭，就更不切实际了。

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