第199章(1 / 1)
&esp;&esp;在临省的省界处,她们迎来了这一年的最后一天。
&esp;&esp;为了庆祝从可怕的末世中存活,她们决定好好庆祝一下。
&esp;&esp;中午就将房车停在城市的停车场里,然后开始准备今晚的晚餐。
&esp;&esp;在[集市]浏览了食物的商品,确定今晚的菜单。
&esp;&esp;之前她们在宿舍的时候遇上节日或值得庆祝的日子聚餐,都是每人做一两道菜,
&esp;&esp;不过因为菜式比较多,只要做成小分量,足够她们吃完就行了。
&esp;&esp;就算是吃不完的菜,这种天气放到明天也还能当做午餐和晚餐。
&esp;&esp;大家七嘴八舌地商量过后,就选择了她们平时也是最喜欢的几道菜。
&esp;&esp;青椒牛肉、红烧鲤鱼、辣子鸡、香辣虾、可乐鸡翅、麻婆豆腐、蒜蓉生菜,然后加上一道玉米排骨汤。
&esp;&esp;将食材从[集市]兑换了食材,然后开始处理好食材。
&esp;&esp;先把牛肉、鸡肉、鸡翅和虾解冻,生菜清洗干净,豆腐则是切成小块浸泡在盐水中。
&esp;&esp;唯一让她们为难的就是这条鲤鱼。
&esp;&esp;之前做红烧鲤鱼这道菜时,买回来的鲤鱼都是已经处理干净的。结果现在从[集市]买回来的这条鲤鱼,还能在她们面前表演一个鲤鱼翻身的绝活。
&esp;&esp;“你们会杀鱼吗?”端敏敏被面前的鲤鱼翻身吓得嗷嗷叫,举着菜刀就往后退了两步,根本不敢靠近。
&esp;&esp;陈见微也吓得战术性后退:“啊啊啊,我也不会杀鱼啊!”
&esp;&esp;在另一边处理着排骨和玉米的罗慕诗扭头望过来:“你们之前砍丧尸的时候那么利索,现在杀条鱼怎么就这能耐了?”
&esp;&esp;“丧尸和鱼怎么一样!”端敏敏掐着嗓子尖叫着,就眼睁睁看着那条鲤鱼一跃到了地面上。
&esp;&esp;最后是她们四个人一阵手忙脚乱,才终于合力将鲤鱼抓回来。
&esp;&esp;触碰到鲤鱼表皮上的鱼鳞,陈见微下意识又想要松开手,最后还是闭上眼强行抓着鱼放在砧板上。
&esp;&esp;两个人摁着鱼,才用菜刀将鲤鱼开膛破肚了,再把鱼鳞刮下来。
&esp;&esp;第109章
&esp;&esp;陈见微负责她最擅长的辣子鸡和香辣虾两道菜。
&esp;&esp;先将大虾的虾头和虾线去除,然后用清水浸泡清洗掉虾壳上残存的杂质。
&esp;&esp;将清洗好的大虾放在碗里,再往碗中倒入适量的食用盐,抓拌一下,用清水洗掉。这样能够更彻底的去除附着在虾外壳的杂质。
&esp;&esp;接着就将葱姜水、料酒、食盐倒进碗中,这一步可以去除虾的腥味,使大虾吃起来更加鲜美紧实。
&esp;&esp;在处理完大虾后,趁着这个空档就把已经解冻好的鸡胸肉拿出来。
&esp;&esp;把鸡胸肉放在砧板上,切成两厘米大小的鸡肉丁。
&esp;&esp;同样在鸡肉丁中加入料酒、淀粉、酱油抓拌均匀。
&esp;&esp;锅中热油,先把鸡肉丁放进锅中煎到诱人的焦黄色。
&esp;&esp;在煎鸡肉块的时候,再将干辣椒切开。
&esp;&esp;等煎好鸡肉丁,就把干辣椒、蒜末和姜片全部倒进锅中不断翻炒。
&esp;&esp;浓郁的香味在房车里弥漫着,干辣椒的香辣和鸡肉香混合在一起,钻入鼻腔,就像要把人的天灵盖都掀开了。
&esp;&esp;陈见微用筷子夹了一颗鸡肉丁晾凉了尝,感觉咸淡味道刚好。
&esp;&esp;鸡肉丁裹着一层薄薄的淀粉,外面煎出的焦香和鸡肉的鲜香正相宜。
&esp;&esp;闻到她这边的香味,刚切完排骨的应苒就凑过来看。
&esp;&esp;陈见微又夹了一块鸡肉丁给应苒尝尝:“怎么样?好吃吗?”
&esp;&esp;“好吃。”应苒咀嚼着焦香的鸡肉丁咽下去,然后眼睛发亮的疯狂点头,“阿微,你的厨艺越来越厉害了。”
&esp;&esp;“那是当然。”陈见微得意地扬起头,“我可是618厨神。”
&esp;&esp;正好罗慕诗过来拿酱油,听见这句话就不服气了:“什么?我才是618厨神。”
&esp;&esp;陈见微誓死捍卫618厨神的身份和荣誉:“不可能,我是618厨神。”
&esp;&esp;罗慕诗:“是我是我。”
&esp;&esp;陈见微:“我才是我才是。”
&esp;&esp;无意介入战场的应苒回头和端敏敏对视了一眼,露出无奈至极的表情。
&esp;&esp;反正陈见微和罗慕诗的“618厨神”之争从上学期持续到这学期,从末世前持续到现在。
&esp;&esp;作为不参与战争的剩下两人双双表示:why?
&esp;&esp;因为不理解,所以大为震惊。
&esp;&esp;将锅里的辣子鸡盛出来,用清水将锅清洗后擦干净,就开始做香辣虾。
&esp;&esp;依然是往锅里倒入适量的油,往锅中放进葱姜蒜炒香,然后把大虾放进锅中炸至金黄。
&esp;&esp;把大虾捞出来后,往锅中放进两勺辣椒酱和两勺豆瓣酱翻炒出香味,再将大虾倒进锅中翻炒均匀,出锅前撒上葱花和芝麻作为增香点缀。
&esp;&esp;将盛到盘里的辣子鸡和香辣虾端到榻榻米中间的桌子上,很快一桌色香味俱全的晚餐就完成了。
&esp;&esp;将最后一碟青椒牛肉端上来,四人就在榻榻米两边坐下。
&esp;&esp;先盛了一晚热腾腾的玉米排骨汤,汤水清甜,排骨的肉香和玉米的甜香全部融入到甜汤之中。
&esp;&esp;陈见微吃了一碗排骨玉米汤,都还觉得意犹未尽。
&esp;&esp;只是看见摆在面前的这一桌好菜,她觉得还是要留着肚子吃饭吃菜。
&esp;&esp;深深吸了一口美食的香味,陈见微心里的小人就在狂叫着。
&esp;&esp;啊啊啊,为什么会有这么多美食!为什么都是她喜欢吃的美食!