第十四章 逃难途中的卫生问题（3 / 6）

食物，就是赶快买一部词典。

是传教士马礼逊编纂的词典，完成于三十年前，不过到现在仍然很实用，一共六大本，练彩师把这青砖一样厚重的词典背回家里，便在灯下翻看，休息日的时候，便进入空间，坐在树下看词典。

外面租赁的房屋不但狭小，而且昏暗，毕竟是油纸窗，能够防水，但不是很透光，而且还没有院子，就是那种典型的上海老弄堂，洗过的衣服都晾晒在房檐下面的线绳上，更何况这里还是贫民区，附近居住的都是低收入者，打开窗子望出去，一片灰暗的色调，练彩师也不愿意让别人往自己家中窥视，所以她在家里“过礼拜”的时候，便干脆从里面闩了门，把要用的东西都搬入空间，在寨子里找一处风景优美的地方坐下来，悠悠然翻着词典。

就在这样的情境之中，练彩师恍然找到了穿越之前，休息日复习功课的感觉，而她的英文也愈发当代化，到了这一年的冬季，练彩师的英文已经相当的十九世纪化，与此同时，她在医院里的位置也十分巩固了。

身为华人医院的护士，练彩师是相当辛苦的，双休日是不要想了，每个月只有两天休息，其余的时间全都要上班，虽然很劳累，不过她是觉得满足的，因为找到了价值感。

尤其是夜班时候——本来护士不值夜班，部分是为了这个原因，医院就没有设立女病房，练彩师来到这里之后，提出了夜班建议，从此开始施行护士夜班制度——练彩师查过了房，坐在护士休息室里，坐在煤油灯下看《north－aherald》，《北华捷报》，上海英文教师练彩师

转过年来，一八五六年三月初的一天，练彩师这一个礼拜天清早去菜场，按照购物单进行采购。

因为是在华人医院，练彩师如今的时间计算方式又有了变化，在原本的中国传统纪年之外，增加了西历的计算方法，在中国，如今是咸丰六年，而按照西方的格里历，则是一八五六年，两者的月份一般相差一个月，面对这样的两种时间演算方式，练彩师开始有了近代的感觉，自己穿越前的手机日历，上面也是有格里历和中国的夏历。

熙熙攘攘的菜场，练彩师两眼四处望，有一些东西今天一定要买，比如说生玉米，如今春天了，自己要种植玉米，一个冬天早餐总是吃烤马铃薯，或者是烤红薯，实在有些腻了，等秋季收获了玉米，早饭便可以增加一个品种——烤玉米。

另外还要向菜农订购一些蔬菜的种子，空间里的野菜虽然也有许多，不过总是吃那些荠菜、苋菜、蒲公英，终究有一点单调，所以练彩师便想要自己种菜，虽然不会种许多，但总要有一小块菜田，吃菜方便些，况且这样大一片空间，不种一点什么实在感觉浪费啊。

要说练彩师到现在，也不是完全没有积攒下植物的种子，比如说南瓜子，练彩师买了老南瓜回来，南瓜切成了块，也是放在灰堆里面煨烧，过了一个晚上之后，将南瓜挖出来，拍掉表面的柴灰，就可以吃了，南瓜子则留存了下来，计划就是等到天气暖了，便放在水中浸泡出芽，然后栽种到泥土里面去。

还有菜椒，练彩师吃不得辣，便只好买这种肉质肥厚的菜椒来吃，基本上没有辣味，菜椒里面的籽也收集起来，这个时候便可以种了。

另外还有西瓜子，夏天在医院，护士们一起吃西瓜，练彩师留下了籽，预备此时洒进土里去，如果栽种成功，今年就有水果吃。

不过终究有一些蔬菜的种子，还是需要买，比如萝卜白菜包心菜，还有练彩师顶喜欢吃的四季豆和茄子，都是空间小菜园里应该有的，练彩师在市场里买了玉米，四处找来找去，看到一个青布包头的六十几岁阿嬷，面前一摊各种蔬菜，正在那里叫卖：“顶新鲜的鸡毛菜哩！韭菜油菜毛毛菜！都是自家种的，看看湛清碧绿！”

练彩师一听，便停下来问道：“阿嬷，这菜是您家里自己种的么？”

阿嬷抬脸冲她一笑，点了点头：“是的啊是的啊，赶早上摘来的，我家菜最新鲜，你看还带着露水哩。”

练彩师笑着问了睑板腺治疗

六月里，练彩师这一个礼拜天，上午洗了衣服，处理了一周积累的家务，下午倒下来本想痛痛快快睡一大觉，奈何好一阵都没有睡着，顶多不过半梦半醒，不过毕竟也能缓解一下疲劳，到了傍晚的时候从地铺上爬起来，便进入空间忙着包包子。

经过常州的时候，练彩师吃到了当地的小笼包，是叫做“小笼馒头”的，味道确实鲜美，这种小笼包在南京也是有的，不过口味不太一样，南京小笼包滋味比较清淡一些。

练彩师白天已经发好了面，这个时候天气很是炎热，因此面粉发酵相当充分，中午的时候看到面盆里的那一小团膨胀的面，练彩师心里就美滋滋的，这一餐的包子一定会很成功的。

此时擀着面皮，练彩师不由得想到了自己在这一个时空的母亲夏侯欣，练彩师本来是不会发面，也不会擀皮，穿越前母亲白琴曾经勉励自己学习做家务：“厨房里的事总该知道一些，否则将来我们都不在了，你自己怎么吃饭呢？”

当时自己轻飘飘的一句就给应付过去：“点外卖。”

平时在医院里吃食堂啊，休息日就点外卖，反正休假时间也不多，好容易有一个假日，自己还睡觉呢，哪有精力下厨房做饭？自然就是点外卖啊，毕竟外卖app这么方便，只要躺在床上下单就可以。

练彩师记得那时候自己把母亲给噎得，站在那里半分钟没说出话来，从此就对自己放弃了抢救。

要说练彩师下厨房的手艺，还是向新的母亲夏侯欣学来，本来也不是练彩师自己想学，只是奈何夏侯欣的危机意识特别强烈，本来倒是还罢了，阿彩从前的时候，夏侯欣并不强求她通晓厨房里事，会做几个简单的菜就可以了，毕竟家里有厨娘，也不指望她自己烧菜，所以当练彩师穿越之后，面对大病初愈的女儿，夏侯欣起初只是教她些针线：“女工总还是要懂得的。”

所以练彩师学会了纳鞋底。

然而自从来了太平军，夏侯欣的应激水平陡然间光速提高，尤其是入了女馆，夏侯欣终于晓得，这一次的叛贼可是与以往的李闯黄巢之类的大不相同，别有气象，于是她便加紧督促练彩师：“得自己学着烧饭，不然将来怎么办？米饭都炊不熟呢，以后难道吃夹生的饭？伤胃啊！”

练彩师也是觉得，母亲说得有道理，这个时代可不是二十一世纪，自己用一只电饭煲就可以烧熟米饭，清末用的还是柴火灶，所以怎样掌握火力大小很重要，还有烧饭的时间，今后难免要自己做饭，所以练彩师便用心地学，女馆之中大家轮流做饭，每当轮到两母女，练彩师就在心里记笔记。

夏侯欣当时大概已经对未来有所预感，在这动荡的年代，谁也说不准自己将来会怎样，因此她就一心为阿彩的将来打算，夏侯欣非常爱阿彩，她对阿彩的爱的表现方式就是，把自己的全部本领都教给阿彩，其中一项就是烹调，夏侯欣叮嘱练彩师：“可不要小瞧厨房，又是刀又是火，锅里还有滚油沸水，一个弄不好，可是危险。”

练彩师：那大概就要去医院看烧伤科，或者创伤外科。

在夏侯欣对练彩师的强化培训过程中，练彩师学会了做小笼包，那还是在物资比较充沛的时候，夏侯欣教给她怎样发面，怎样擀皮，怎样调和馅料，练彩师空闲时候便拿一根擀面杖，在那里擀一张纸来练习，好像穿越前用猪肉训练外科缝合术。

不过在后来的天京，猪肉越来越少，终于再看不见，就连米也只是可怜的一点，练彩师如今回忆起那段时光，觉得那米还不够喂鸡。